Vědecké a technologické inovační centrum Guo Yongjie 12. ledna 2024
Jaké jsou faktory, které určují, zda jsou probiotika účinná? Klíčem jsou bakteriální druhy, počet bakterií a léková forma!
1. Klíčem ke stanovení kvality probiotik není čím více bakterií, tím lépe, ale výběr dobrých kmenů, které mají vědecké důkazy nebo patenty a jsou důvěryhodnější. Mezi běžné kmeny v Číně patří Lactobacillus paracasei, Bifidobacterium animals, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus rhamnosus atd., které jsou vhodné pro běžné lidi. Zároveň byste si měli dát pozor i na to, zda výrobek neobsahuje přidaný cukr nebo nějaké zbytečné chemické přísady.
2. Počet bakterií: Počet probiotik, která střeva pojme, je omezený. I když jsou bakterie kvalitní a mají velké množství bakterií, nemusí být schopné přežít ve střevech. Nadměrný počet bakterií může také způsobit konkurenci mezi různými bakteriálními druhy a bránit probiotikům v uplatnění jejich účinnosti. World Gut Association doporučuje, aby každý člověk zkonzumoval 1-10 miliard živých bakterií každý den, zatímco Taiwan Lactobacillus Association doporučuje, aby dospělí konzumovali každý den 10 miliard probiotik. Čím více bakterií, tím lépe, tím důležitější je, kolik bakterií může přežít ve střevech po vstřebání tělem.
3. Probiotické lékové formy jsou prášky, které jsou nejčastější a nejúčinnější. Obvykle jsou baleny jednotlivě a jsou vhodné ke konzumaci. Prášky mají velkou absorpční plochu, vysokou stabilitu a musí to být živé bakterie. Co se týče designu tablet, vysoká teplota a vysoký tlak způsobí smrt bakteriálních kmenů, jde tedy o nejméně doporučovanou lékovou formu. Kdy je nejlepší užívat probiotika? Jezte ho každý den pro udržení zdravé střevní funkce! Probiotika samotná jsou živé bakterie a nejsou odolné vůči vysokým teplotám. Teploty nad 45 stupňů sníží aktivitu probiotik a počet bakterií. Při suplementaci probiotik je proto nejlepší konzumovat je přímo nebo je zapíjet teplou vodou pod 45 stupňů. Nejlepší doba pro užívání probiotik je nalačno nebo před spaním. Doplňování probiotik na lačný žaludek může umožnit, aby se probiotika vstřebala do těla rychleji a měli nejvyšší míru přežití. Před spaním je méně pravděpodobné, že budete jíst a vaše trávicí motilita je pomalá, což je nejvhodnější doba pro přežití a usazení probiotik.