Popis
Lactobacillus brevis je druh bakterií mléčného kvašení izolovaných z mléka, kefíru, sýra, nakládané zeleniny atd. Nejvhodnější pH je 6,5 a teplota kultury je 35 °C.
Technické údaje
Balení:1 kg nebo 5 kg na fóliový sáček, chladné kartony.
Manipulace:Skladování při -18 °C po dlouhou dobu, 2 ~ 8 °C pro krátkou zatáčku.
Skladovatelnost:24 měsíců pro sypký prášek při skladování -18 °C.
Aplikaces a výhody:
1. Výtěžek exopolysacharidu je vysoký a produkovaný exopolysacharid může stimulovat proliferaci B lymfocytů a posílit imunitu a má široké vyhlídky při aplikaci léků zvyšujících imunitu, zdravotnických produktů a potravin.
2. Lactobacillus brevis se používá ve farmaceutické kompozici a fermentovaných potravinách pro zmírnění úzkosti a zlepšení spánku.
3. L.brevis může být použit jako startovací kultura pro výrobu okurek z jeruzalémského artyčoku a jejich procesu, který patří do oblasti hlubokého zpracování zeleniny a oblasti potravinářské biotechnologie. A jako kváskový předkrm připravit kvásek a udělat z něj dušené buchty.
4. L.brevis může snížit obsah dusitanů, snížit obsah sulfidu, zvýšit obsah esterů a nitrilu, zvýšit obsah organických kyselin a zkrátit dobu fermentace v procesu fermentace zeleniny.
5. Podporovat metabolismus zvířat, zlepšovat odolnost těla vůči chorobám, podporovat růst zvířat a nakonec zlepšit ekonomické přínosy svého chovného průmyslu.
Populární Tagy: regál-stabilní lactobacillus brevis, výrobci, továrna, zakázka, velkoobchod, volně ložený
