Vědecké a technologické inovační centrum Guo Yongjie 22. prosince 2023
Lactobacillus johnsonii byl původně nový kmen rodu Lactobacillus izolovaný a identifikovaný americkým mikrobiologem Johnem Johnsonem v roce 1980. Po desetiletích výzkumu byla široce potvrzena jeho bezpečnost a probiotické účinky. V letech 2009 a 2010 prošel bezpečnostní kvalifikací EU QPS a byl zařazen do „Seznamu bakterií, které lze použít v potravinách“ mé země.
Hehe probiotikum Lactobacillus johnsonii LBJ456 je výsledkem deseti let výzkumu a industrializace Mezinárodního výzkumného týmu pro probiotické zdraví a lékařství Joint Laboratory. Tento kmen je lidská komenzální bakterie a je 45. kmenem Lactobacillus johnsonii, jehož celý genom byl sekvenován. Informace o jeho genomu jsou uloženy v databázi NCBI ve Spojených státech. Relevantní výsledky výzkumu byly také publikovány v časopisech včetně Cancer Research, Gut Microbes a dalších časopisech. Kmen a související aplikace byly také uděleny dva patenty USA a jeden patent EU. Na veřejné scéně jsou také tři čínské patenty aplikované Hehe Biotechnology.
Na základě letitého výzkumu jsme zjistili a potvrdili, že hlavními vlastnostmi Lactobacillus johnsonii LBJ456 jsou jeho silná adhezní a kolonizační schopnost a vynikající protizánětlivý účinek.
V in vitro experimentu s jednovrstvou buněčnou adhezí s použitím buněk LS174T byl adhezní účinek Lactobacillus johnsonii LBJ456 vyšší než u Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum 299V a Bifidobacterium lactis HN019. V experimentech na lidech byly subjekty náhodně rozděleny do kontrolní skupiny a probiotické skupiny. Probiotické skupině byl podáván jogurt obsahující John's LBJ456 po dobu 7 dnů a byly testovány výkaly lidí před a po jeho užití. Bylo zjištěno, že výkaly obsahovaly Lactobacillus johnsonii LBJ456 dosáhl svého vrcholu sedmý den užívání jogurtu. 60. den experimentu bylo možné detekovat Lactobacillus johnsonii LBJ456 v 50 % stolice probiotické skupiny a počet byl stále blízko 40 % před ukončením užívání jogurtu. %, což naznačuje, že může dobře kolonizovat lidské střevo.
U Lactobacillus johnsonii LBJ456 lze mechanismus jeho superkolonizační schopnosti diskutovat z následujících aspektů. První je, že má extrémně silnou toleranci žaludeční kyseliny. Víme, že rozsah pH žaludeční kyseliny, včetně před jídlem a po jídle, je přibližně mezi 1,2 a 3 a doba průchodu probiotik v žaludku je přibližně 5 minut až 2 hodiny. Proto jsme porovnávali toleranci Lactobacillus johnsonii LBJ456 vůči žaludeční kyselině s jinými běžnými probiotiky za podmínek simulované žaludeční kyseliny pH 3, 2, 1,6 a 1,2. Experimenty zjistily, že většina testovaných kmenů si udržela vysokou aktivitu po kultivaci při pH 3 po dobu 2 hodin. Když pH konečně dosáhlo 1,2, ačkoli počet Lactobacillus johnsonii klesl o 3 řády, byl to jediný přežívající kmen v experimentu. Proto je extrémně silná tolerance žaludeční kyseliny důležitým základem pro jeho úspěšnou adherentní kolonizaci.
Navíc dalším důležitým faktorem ovlivňujícím schopnost kmenů kolonizovat jsou proteiny vázající hlen, které obsahují. Protein vázající hlen je buněčný povrchový protein obsahující typický signální peptid, který je kovalentně spojen s bakteriální buněčnou stěnou. Obvykle se vyskytuje v bakteriích mléčného kvašení. Může se vázat na střevní mucin prostřednictvím modifikace glykosylu, čímž je dosaženo adheze a kolonizace. Počet MBP v různých kmenech johnsonii byl porovnán s jinými běžnými probiotickými kmeny a bylo zjištěno, že Lactobacillus johnsonii LBJ456 měl nejvyšší počet MBP, což částečně vysvětluje lepší schopnost kmene kolonizovat adhezi, nebo že prý má lepší kolonizaci a adaptabilitu adheze.
Po úspěšné kolonizaci se účinnost probiotických účinků stává jediným hodnotícím kritériem, zda jsou probiotika účinná. Při pokusech na zvířatech bylo zjištěno, že Lactobacillus johnsonii může snížit hladiny zánětlivých cytokinů v krvi a játrech a zároveň zvýšit hladiny některých protizánětlivých faktorů v játrech. Kromě toho může Lactobacillus johnsonii LBJ456 také snížit počet přirozených zabíječů v krvi, slezině a játrech, což je důležitý faktor způsobující zánět.