Co jsou to probiotika?
Takzvaná probiotika jsou „obecné označení pro živé mikrobiální přípravky, které se usazují v našich střevech, dávají určité množství a mají příznivé účinky na lidské zdraví“. Jsou to prospěšné mikroorganismy, které mohou zlepšit ekologickou rovnováhu našich mikroorganismů.
Probiotika jsou druhem bakterií, které se dělí na mnoho typů. Podobnost mezi nimi je v tom, že jsou prospěšné lidskému zdraví, ale rozdíl je v tom, že mají různé účinky na zdraví. Například Bifidobacterium lactis reguluje především nerovnováhu střevní flóry a acidophilus Lactobacillus zlepšuje především lidské alergie. Existuje mnoho dalších typů. Ve srovnání s probiotiky má lidské tělo také škodlivé bakterie a neutrální bakterie. Škodlivé bakterie mají destruktivní vliv na lidské zdraví, např. E. coli. Existují také některé neutrální bakterie, které jsou jako stěnová tráva. Když je v lidském těle mnoho škodlivých bakterií, stávají se z nich škodlivé bakterie. Když je v lidském těle mnoho dobrých bakterií, stanou se z nich prospěšné bakterie. Když jsou škodlivé a prospěšné bakterie v lidském těle v relativní rovnováze, čekají a vidí, připraveny se kdykoli „vzdát“.
Jak jíst probiotika vědecky?
1. Připravte s teplou vodou
Teplota vody je 35-40 stupňů. K vaření nikdy nepoužívejte vroucí vodu, protože to zabije probiotika a znehodnotí je! Teplá voda o 35-40 stupních je tak akorát. Při louhování by matka měla nejprve dávat pozor na teplotu vody a poté do teplé vody smýt prášková probiotika, aby byla zajištěna aktivita bakteriální flóry. Po uvaření nezahřívejte. Aktivita probiotik ve vysokoteplotním prostředí klesne na nulu a zůstane jen hromada „mrtvol“ bakterií. Jeho pití nemá pro lidský organismus žádný přínos, proto je lepší ho nepít.
2. Užívejte 20 minut po jídle
Nejlepší je užívat probiotika 20 minut po jídle, protože koncentrace žaludečních kyselin po jídle klesá, což více přispívá k tomu, aby se živé bakterie mohly hladce dostat do střev a pracovat. Potrava vstupující do žaludku může spotřebovat většinu žaludeční kyseliny, což více přispívá k tomu, že většina probiotik vstoupí do tenkého střeva živá. V opačném případě i vybrané probiotické kmeny, u kterých bylo zjištěno, že se dostanou do tenkého střeva, nevyhnutelně utrpí ztráty, což ohrozí jejich účinnost.
3. Užívejte do půl hodiny po uvaření
Probiotika jsou arogantní bakterie, které nevydrží čekat. Musíte je vypít včas, jinak „on“ tiše zemře. Proto je třeba probiotika užívat včas po vyluhování. Při dlouhodobém ponechání probiotika zemřou a účinek jejich užívání se značně sníží.
4. Jednotlivé situace, které vyžadují pozornost
Pokud byly střeva a žaludek vašeho miminka odjakživa slabé, pak po pravidelném užívání probiotik po určitou dobu můžete dávkování postupně snižovat, až je přestanete brát, abyste dali střevům adaptační období.
