slovo "probiotika"musí být každému známé. V posledních letech můžeme vždy vidět propagaci probiotik na různých místech. Jako jsou probiotické jogurty, probiotické tuhé nápoje atd.
S neustálým rozvojem probiotického průmyslu se postupně před všemi objevila „prebiotika“ a „postbiotika“. jací jsou ti tři? jaký je v tom rozdíl?
Abychom zjistili rozdíl mezi „probiotiky“, „prebiotiky“ a „postbiotiky“, musíme zjistit, jaké jsou jejich účinky na lidský organismus.
Studie ukázaly, že v lidském střevě je asi 100 bilionů bakteriálních mikroorganismů. Už jen tato skutečnost zdůrazňuje význam střevní flóry.
Mezi těmito bakteriemi jsou některé prospěšné našemu lidskému tělu a nazývají se „prospěšné bakterie“, některé jsou pro lidské tělo škodlivé a nazývají se „škodlivé bakterie“ a existují také některé „neutrální bakterie“.
Když jsou dominantní „prospěšné bakterie“, můžeme mít zdravé střevo.
Stručně řečeno, rozdíly meziprobiotika, prebiotika apostbiotikajsou následující.
1. Probiotika
Probiotika se nevztahují na konkrétní typ bakterií, ale na třídu aktivních mikroorganismů, které jsou prospěšné pro hostitele.
Kolonizují lidské střevo a reprodukční systém, zlepšují mikroekologickou rovnováhu hostitele produkováním specifických zdravotních účinků a hrají pozitivní roli ve střevě. Mezi běžné prospěšné bakterie patří: Bifidobacterium, Lactobacillus atd. Mnoho lidí se špatnou gastrointestinální funkcí volí probiotické produkty, jako je probiotický jogurt a probiotické tuhé nápoje, a konzumují tato probiotika do žaludku, aby doplnili prospěšné bakterie potřebné ve střevech k dosažení účinek léčby špatné gastrointestinální funkce. „Probiotika“ jsou široce používána v oblasti zdravotnických produktů a potravin.
2. Prebiotika
Prebiotika jsou doplňky stravykteré selektivně stimulují růst a aktivitu jednoho nebo několika bakteriálních druhů v kolonii, čímž zlepšují zdraví hostitele.
Jinými slovy, prebiotika jsou „živinami“ lidských probiotik. Prebiotika poskytují "potravu" pro probiotika, která mohou být rozložena a absorbována prospěšnými bakteriemi ve střevech, čímž podporují růst a reprodukci prospěšných bakterií.
3. Postbiotika
Postbiotika jsou přípravky neživých mikroorganismů nebo jejich složek, které mají příznivý vliv na zdraví hostitele, kromě purifikovaných mikrobiálních metabolitů a vakcín.
Ale není to omezeno na inaktivovaná probiotika. Postbiotika mají pro lidský organismus mnoho zdravotních přínosů, jako je udržování rovnováhy střevní flóry, ochrana střevní epiteliální bariéry, regulace imunity, antioxidační a protizánětlivé účinky.
Kromě významných prebiotických účinků mají postbiotika také výhody, kterým se probiotika nemohou rovnat:
A. Postbiotika jsou stabilnější a mají delší trvanlivost než živá probiotika;
B. Postbiotika jsou bezpečnější a jsou vhodná i pro některé speciální populace, jako jsou novorozenci a citlivé populace, zatímco probiotika mají pro tyto citlivé populace určitá rizika;
C. Postbiotika nejsou rušena ani inhibována antibiotiky, zatímco probiotika je obtížné používat s antibiotiky a mají riziko přenosu genů rezistentních vůči lékům;
D. Postbiotika mají širší spektrum cílů, neomezují se pouze na střeva, ale jako cíle postbiotik lze použít i dutinu ústní, kůži, urogenitální trakt nebo nosohltan a snadněji se vstřebávají ve střevech, což zlepšuje využití .
Postbiotika proto mají velmi širokou škálu aplikací a lze je použít v mnoha průmyslových odvětvích, jako je potravinářství, kosmetika a krmiva.