POPIS VÝROBKU

VeganskéBifidobacterium bifidumHH-BB27 je bakteriální druh rodu Bifidobacterium. Jde o jednu z nejběžnějších probiotických bakterií, které lze nalézt v těle savců, včetně člověka. Protože při výrobě není použit materiál aminálního původu, je toto probiotikum vhodné pro vegetariány.

SPECIFIKACE

Název kmene	Bifidobacterium bifidum	Číslo kmene	HH-BB27
Potence	100 miliard cfu/g	Identifikace genu	Ano
Vklad	CCTCC	Osvědčení	ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA
Balení	500 g, 1 kg nebo 5 kg na fóliový sáček	Úložný prostor	-18 stupňů po dlouhou dobu, 2-8 stupňů po krátkou dobu

TECHNICKÉ UKAZATELE

Položky		Specifikace
1) ŽivěBifidobacteriumbifidum potence		Větší nebo rovno 1.0×10¹¹CFU/g
2) Obsah vody		Menší nebo rovno 8.0 procent
4) Koliformní bakterie		Méně než nebo rovno 10 CFU/g
5) Formy, droždí		Méně než nebo rovno 10 CFU/g
6) Patogenní bakterie		Negativní
7) Těžké kovy	Olovo (Pb)	Menší nebo rovno 1 ppm
	Arsen (As)	Menší nebo rovno 0,5 str./min

RELEVANTNÍ VÝZKUM

Název kmene

Identifikace

Záloha č.

Citlivost na antibiotika

Odolnost vůči kyselinám a žlučovým solím

Stabilita

Kvalitní systém

B.bifidumHH-BB27

16S rRNA

Hotovo

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/

HACCP/HALAL/

KOSHER/FDA

TOLERANCE KYSELIN

Odolnost vůči kyselinámBifidobacterium bifidumPrášek HH-BB27 byl použit při pH =2.0 a pH =3.0 po dobu až 4 hodin. Mikrobiální výčetBifidobacterium bifidumHH-BB27 by se nemělo provádět častěji než v počátečních (jako kontrola), 1 hodina, 2 hodiny a 4 hodiny. Obrázek 1 to ilustrujeBifidobacterium bifidumHH-BB27 může přežít v podmínkách nízkého pH, což znamená, že tento kmen má dobrou odolnost vůči kyselinám.

Obr. 1. Odolnost vůči kyselinámB.bifidumHH-BB27

TOLERANCE ŽLUČOVÉ SOLI

Odolnost vůči žlučovým solímBifidobacterium bifidumPrášek HH-BB27 byl aplikován buď na 0,2 procenta a 0,3 procenta žlučové soli po dobu až 4 hodin. Mikrobiální výčetBifidobacterium bifidumHH-BB27 by se nemělo provádět častěji než v počátečních (jako kontrola), 1 hodina, 2 hodiny a 4 hodiny. Obrázek 2 to ilustrujeBifidobacterium bifidumHH-BB27 může přežít při vysoké koncentraci žlučové soli, což znamená, že tento kmen má dobrou odolnost vůči žlučovým solím.

Obr. 2. Odolnost vůči žlučovým solímB.bifidumHH-BB27

STABILITA SKLADOVÁNÍ

Bifidobacterium bifidumPrášek HH-BB27 byl uzavřen v sáčku z hliníkové fólie, udržovaný při -18 stupni po dobu 24 měsíců pro test dlouhodobé stability. Mikrobiální výčetBifidobacterium bifidumHH-BB27 by se nemělo provádět častěji než v počátečních časových bodech 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 měsíců. Podle obr. 3 je účinnostBifidobacterium bifidumPrášek HH-BB27 byl 2,41 x 10¹¹CFU/g. Po období skladování 24 měsíců byla účinnost prášku 1,97 x 10¹¹CFU/g. To znamená, že tento kmen může zůstat stabilní po dlouhou dobu, pokud je skladován při nízké teplotě.

Obr. 3. Skladovací stabilitaB.bifidumHH-BB27

VÝHODY ZDRAVÍ

Aktivity protiH.pylori

Helicobacter pyloriinfekce nastane, kdyžH. pyloribakterie infikují váš žaludek. To se obvykle děje v dětství. Komplikace spojené sH. pyloriinfekce zahrnují vředy, zánět žaludeční výstelky, dokonce i rakovinu žaludku. V experimentech jsme to zjistiliB.bifidumHH-BB27 může inhibovatH.pylorirůst a jeho přilnavost ke střevnímu hlenu.