Studie ukázaly, že střevní flóra hraje důležitou roli při stavbě střevní bariéry, zejména včetně následujících aspektů.
(1) Vytvoření biofilmové bariéry
Normální střevní fyziologická flóra může přilnout ke střevní sliznici a vytvořit biofilmovou bariéru. Střevní biofilmová bariéra může tvořit sterickou překážku, která zabraňuje škodlivým bakteriím v kontaktu se střevní sliznicí. Současně mohou některé probiotika také produkovat antibakteriální látky, jako je bakteriocin a peroxid vodíku. Kromě toho mohou některé střevní bakterie také metabolizovat za vzniku mastných kyselin s krátkým řetězcem, snížení pH střevního traktu a inhibici růstu a reprodukce škodlivých bakterií. Proto se střevní flóra podílí na stavbě první střevní bariéry.
(2) Podporovat tvorbu hlenové bariéry
Hlenová bariéra střeva se skládá hlavně z mucinu a imunoglobulinu A vylučovaného střevními pohárkovými buňkami a epiteliálními buňkami. Muciny se vážou na střevní bakterie a zabraňují tomu, aby se škodlivé bakterie vázaly na střevní epitel. Imunoglobulin A má protilátkovou aktivitu proti určitým virům, bakteriím a obecným antigenům. Je to důležitá bariéra střevní sliznice a první linie obrany, která zabraňuje patogenům napadnout tělo. Studie zjistily, že normální střevní flóra může stimulovat střevní epiteliální buňky k vylučování mucinu a imunoglobulinu A a podporovat tvorbu hlenové bariéry.
(3) Ovlivňují tvorbu střevní epiteliální buněčné vrstvy
Střevní epiteliální buňky se liší od pluripotentních kmenových buněk v kryptách. Studie zjistily, že normální flóra ve střevě může ovlivnit diferenciaci střevních epiteliálních buněk. Například Clostridium butyricum a jeho metabolity mohou podporovat proliferaci střevních epiteliálních buněk. Současně existují těsné křižovatky mezi střevními epiteliálními buňkami, které mohou účinně zabránit invazi střevních škodlivých látek. Střevní mikroflóra může ovlivnit expresi těsných spojovacích proteinů, čímž ovlivňuje integritu střevní bariéry.
(4) Ovlivňuje funkci střevní imunitní bariéry
Střevní imunitní bariéra se skládá ze střevní lymfatické tkáně a střevních sekrečních imunoglobulinů. Imunitní bariéra může stimulovat sekreci střevního hlenu a urychlit tok vrstvy hlenu, čímž zabraňuje bakteriální adhezi a kolonizaci. Studie zjistily, že přítomnost normální střevní flóry je klíčem k rozvoji střevního lymfatického systému. Poté, co je střevní flóra zabita antibiotiky, střevní lymfa se nemůže normálně vyvíjet a zeslábnout a imunita je oslabena! Probiotika, jako je Clostridium butyricum, mohou aktivovat imunitní systém. Exprese buněk a imunoglobulinů hraje důležitou roli při zlepšování funkce imunitní bariéry střevní sliznice.