POPIS VÝROBKU
Lactobacillus caseije jedním z mnoha druhů bakterií patřících do rodu Lactobacillus. Je to mezofilní bakterie, která je grampozitivní, tyčinkovitého tvaru, nesporující, nepohyblivá, anaerobní a neobsahuje žádné cytochromy.L. caseilze nalézt v různých prostředích, jako jsou syrové a fermentované mléčné výrobky, střevní trakt a reprodukční systémy lidí a zvířat a čerstvé a fermentované rostlinné produkty. Optimální pH proL. caseije 5.5. Kyselina mléčná produkovanáL. caseifermentace je velmi důležitá, protože může být použita k výrobě sýrů a jogurtů, snižuje hladinu cholesterolu, zvyšuje imunitní odpověď, kontroluje průjem, zmírňuje intoleranci laktózy, inhibuje střevní patogeny a slouží jako probiotika. Probiotika jsou životaschopné mikroorganismy, které podporují nebo podporují prospěšnou rovnováhu mikrobů pro život v gastrointestinálním traktu.
SPECIFIKACE
Název kmene | Lactobacilluscasei | Číslo kmene | PB-LC39 |
Potence | 300 miliard cfu/g | Identifikace genu | Ano |
Vklad | CCTCC | Osvědčení | ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/HALAL/KOSHER/FDA |
Balení | 500 g, 1 kg nebo 5 kg na fóliový sáček | Úložný prostor | -18 stupňů po dlouhou dobu, 2-8 stupňů po krátkou dobu |
TECHNICKÉ UKAZATELE
Položky | Specifikace | |
1) Živě Lactobacillus casei potence | Větší nebo rovno 3.0×1011CFU/g | |
2) Obsah vody | Menší nebo rovno 8.0 procent | |
4) Koliformní bakterie | Méně než nebo rovno 10 CFU/g | |
5) Formy, droždí | Méně než nebo rovno 10 CFU/g | |
6) Patogenní bakterie | Negativní | |
7) Těžké kovy | Olovo (Pb) | Menší nebo rovno 1 ppm |
Arsen (As) | Menší nebo rovno 0,5 str./min | |
RELEVANTNÍ VÝZKUM
Název kmene | Identifikace | Záloha č. | Citlivost na antibiotika | Odolnost vůči kyselinám a žlučovým solím | Stabilita | Kvalitní systém |
L.caseiPB-LC39 | 16S rRNA | CCTCC NO:M2018886 | Hotovo | Hotovo | Hotovo | SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/ HALAL/KOSHER/FDA |
TOLERANCE KYSELIN
Odolnost vůči kyselinámLactobacillus caseiPrášek PB-LC39 byl zpracován při pH =2.0 a pH =3.0 po dobu až 4 hodin. Mikrobiální výčetLactobacillus caseiPB-LC39 by neměl být prováděn častěji než v počátečních (jako kontrola), 1 hodina, 2 hodiny a 4 hodiny. Obrázek 1 to ilustrujeLactobacillus caseiPB-LC39 může přežít v podmínkách nízkého pH, což znamená, že tento kmen má dobrou odolnost vůči kyselinám.
Obr. 1. Odolnost vůči kyselinámL.caseiPB-LC39
TOLERANCE ŽLUČOVÉ SOLI
Odolnost vůči žlučovým solímLactobacillus caseiPrášek PB-LC39 byl použit buď při 0,2 procenta a 0,3 procenta žlučové soli po dobu až 4 hodin. Mikrobiální výčetLactobacillus caseiPB-LC39 by neměl být prováděn častěji než v počátečních (jako kontrola), 1 hodina, 2 hodiny a 4 hodiny. Obrázek 2 to ilustrujeLactobacillus caseiPB-LC39 může přežít při vysoké koncentraci žlučové soli, což znamená, že tento kmen má dobrou odolnost vůči žlučovým solím.
Obr. 2. Odolnost vůči žlučovým solímL.caseiPB-LC39
STABILITA SKLADOVÁNÍ
Lactobacillus caseiPrášek PB-LC39 byl uzavřen v sáčku z hliníkové fólie, udržovaný při -18 stupni po dobu 24 měsíců pro test dlouhodobé stability. Mikrobiální výčetLactobacillus caseiPB-LC39 by neměl být prováděn častěji než v počátečních časových bodech 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 měsíců. Podle obr. 3 je účinnostLactobacillus caseiPrášek PB-LC39 byl 2,87 x 1011 CFU/g. Po období skladování 24 měsíců byla účinnost prášku 2,18 x 1011CFU/g. To znamená, že tento kmen může zůstat stabilní po dlouhou dobu, pokud je skladován při nízké teplotě.
Obr. 3. Skladovací stabilitaL.caseiPB-LC39
VÝHODY ZDRAVÍ
1. Imunomodulace
Buňky přirozeného zabijáka (NK) jsou lymfocyty vrozeného imunitního systému. Tyto buňky hrají důležitou roli v imunitě proti virům a v imunitním dozoru nad nádory. Po 30- dnech intragastrického podáníL. caseiPB-LC39 u myší, výsledky (obr. 4.) to ukázalyL.caseiPB-LC39 významně zvyšuje cytotoxicitu NK buněk způsobem závislým na dávce.
Obr. 4L. caseiÚčinky PB-LC39 na cytotoxicitu NK buněk
2. Snížit oxidační stres v játrech
Oxidační stres je jev způsobený nerovnováhou mezi produkcí a akumulací látek reaktivních s kyslíkem (ROS) v buňkách a tkáních a schopností biologického systému tyto reaktivní produkty detoxikovat. V experimentu na zvířatech byly testovány indikátory oxidačního stresu včetně superoxiddismutázy (SOD) a malondialdehydu (MDA). Výsledky (tabulka 2) ukázaly, že alkohol může vyvolat oxidační stres v játrech a po nichL. casei PB-LC39léčby, SOD a MDA obnoveny na normální úroveň, což znamenáL. caseiPB-LC39 (tabulka 1.) může snížit oxidační stres v játrech.
Indikátory oxidačního stresu | SOD, U/mgprot | MDA,U/mgprot | |
Kontrolní skupina | 48.82±2.96 | 0.75±0.05 | |
Léčba alkoholem（mM） | 1.0 | 32.74±1.31 | 1.33±0.10 |
L. caseiLéčba PB-LC39 (cfu/ml) | 1.0×105 | 31.69±0.95 | 1.39±0.19 |
1.0×106 | 36.78±0.77 | 1.06±0.12 | |
1.0×107 | 42.14±1.49 | 0.99±0.02 | |
1.5×107 | 42.34±2.12 | 0.98±0.06 |
Tabulka 1. ÚčinkyL. caseiLéčba PB-LC39 při oxidativním stresu jater
3. Snižte hladinu cholesterolu
Celkový cholesterol je celkové množství cholesterolu v krvi. V experimentu jsme to zjistiliL. caseiLéčba PB-LC39 (tabulka 2.) může snížit hladinu celkového cholesterolu ve srovnání s počáteční hladinou a léčbou placebem.
Počáteční | 6 týdnů | 12 týdnů | ||||
Placebo | L.casei | Placebo | L.casei | Placebo | L.casei | |
>2500 mg/l TC (mg/l) | 2703 | 2769 | 2550 | 2555 | 2574 | 2286 |
<2500> TC (mg/l) | 2295 | 2217 | 2189 | 2131 | 2219 | 2008 |
Tabulka 2. ÚčinkyL. caseiLéčba PB-LC39 při snižování hladiny cholesterolu
APLIKACE
Doplněk stravy, jídlo a pití, startovací kultura
BALENÍ A DODÁNÍ
OBRAZ SPOLEČNOSTI
Populární Tagy: vysoká koncentrace lactobacillus casei, výrobci, továrna, vlastní, velkoobchod, hromadné
