Popis
Leuconostoc membranaceus je důležitým druhem rodu Leuconostoc u bakterií mléčného kvašení. Studie potvrdily, že dokáže fermentovat cukry za vzniku různých kyselin a alkoholů a má vysokou kapacitu produkovat kyseliny, antioxidační kapacitu a antagonismus proti patogenním bakteriím. Byl široce používán v příchutích a náhražkách plazmy. L. mesenteroides zahrnuje tři poddruhy: L. mesenteroides subsp. mesenteroides, L. mesenteroides subsp. dextranicum a L. mesenteroides subsp. Cremoris.
Popis výrobku
jméno výrobku | Leuconostoc membranaceus |
Specifikace | 100 miliard cfu/g |
Vzhled | Bílý prášek |
Školní známka | Potravinářské kvality |
Testovací metoda | GB4789,34 |
Zápach | Mírný zápach fermentace |
MOQ | 10 kg |
Podmínky skladování | -18 stupeň pro dlouhou jízdu, 2~8 stupňů pro krátkou zatáčku. |
Vzorek | K dispozici 20 g |
Balení | 1kg/fóliový pytel |
Skladovatelnost | 24 měsíců. |
aplikace
1. Leuconostoc membranaceus může produkovat bakteriocin, který má inhibiční účinek na různé patogenní bakterie a kazící bakterie, a bakteriocin má výhody dobré tepelné stability a stability vůči kyselinám, citlivosti na proteázu a širokého antibakteriálního spektra. Může být použit jako přírodní konzervant potravin a přísada do krmiv s širokými perspektivami použití.
2. Leuconostoc membranaceus má odolnost vůči stresu, jako je odolnost vůči nízkým teplotám, odolnost vůči solím, odolnost vůči kyselinám a zásadám, a rychle se reprodukuje v procesu nízkoteplotní siláže (5 stupňů) a produkuje kyseliny a snižuje pH, čímž účinně inhibuje růst nebo produkci škodlivých látek. bakterie. Živiny, jako jsou bílkoviny, hrubý tuk a hrubá vláknina, jsou účinně zachovány a neživiny, jako je hrubý popel, jsou redukovány, čímž je dosaženo efektu dlouhodobé konzervace siláže.
Populární Tagy: surový leuconostoc mesenteroides, výrobci, továrna, vlastní, velkoobchod, hromadné
