POPIS PRODUKTU

Lactobacillus salivariusje druh probiotické bakterie, u které bylo zjištěno, že žije v gastrointestinálním traktu a má řadu terapeutických vlastností, včetně potlačení patogenních bakteriíLactobacillus salivariusbylo zjištěno, že je přínosem pro zmírnění symptomů plynatosti u jedinců trpících syndromem dráždivého tračníku.

SPECIFICKÉ

Název kmene	Lactobacillus salivarius	Číslo kmene	HH-LS17
Potence	200 mld. KTJ/g	Identifikace genů	Ano
Vklad	CCTCC	Certifikace	ISO,HACCP,HALAL,KOŠER
Balení	500g,1kg nebo 5kg na fóliový sáček	Skladování	-18°C po dlouhou dobu, 2-8°C po krátkou dobu

TECHNICKÉ INDIKÁTORY

Položky		Specifikace
1) Živě Lactobacillus salivarius potence		≥ 2.0×10¹¹CFU/g
2) Obsah vody		≤8,0 %
4) Koliformní bakterie		≤10CFU/g
5) Plísně, kvasinky		≤10CFU/g
6) Patogenní bakterie		Negativní
7) Těžké kovy	Olovo (Pb)	≤1 str./min
	Arsen (As)	≤0,5 str./min

RELEVANTNÍ VÝZKUM

Název kmene

Identifikace

Číslo vkladu

Citlivost na antibiotika

Odolnost vůči kyselinám a žlučovým solím

Stabilita

Systém jakosti

L.salivariusHH-LS17

16S rRNA

Hotový

SC/ISO9001/ISO22000/FSSC22000/HACCP/

HALAL/KOŠER/FDA

TOLERANCE VŮČI KYSELINÁM

Odolnost vůči kyselinámLactobacillus salivariusPrášek HH-LS17 byl prováděn buď při pH = 2,0 a pH = 3,0 po dobu až 4 hodin. Mikrobiální výčetLactobacillus salivariusHH-LS17 by neměl být prováděn častěji než v počátečních (jako kontrolní), 1 hodina, 2 hodiny a 4 hodinové časové body. Obr. 1 ilustruje, žeLactobacillus salivariusHH-LS17 může přežít při nízkých pH, což znamená, že tento kmen má dobrou odolnost vůči kyselinám.

Obr. 1. Odolnost vůči kyselinámL.salivariusHH-LS17

TOLERANCE ŽLUČOVÉ SOLI

Odolnost žlučové soliLactobacillus salivariusPrášek HH-LS17 byl prováděn buď s 0,2% a 0,3% žlučovou solí po dobu až 4 hodin. Mikrobiální výčetLactobacillus salivariusHH-LS17 by neměl být prováděn častěji než v počátečních (jako kontrolní), 1 hodina, 2 hodiny a 4 hodinové časové body. Obr. 2 ilustruje, žeLactobacillus salivariusHH-LS17 může přežít při vysoké koncentraci žlučové soli, což znamená, že tento kmen má dobrou odolnost vůči žlučovým solím.

Obr. 2. Odolnost žlučové soliL.salivariusHH-LS17

STABILITA ÚLOŽIŠTĚ

Lactobacillus salivariusPrášek HH-LS17 byl utěsněn v sáčku z hliníkové fólie, udržován při teplotě -18 ° C po dobu 24 měsíců pro dlouhodobý test stability. Mikrobiální výčetLactobacillus salivariusHH-LS17 by neměl být prováděn častěji než v počátečních, 1, 2, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 měsíčních časových bodech. Podle obr. 3 je účinnostLactobacillus salivariusPrášek HH-LS17 byl 2,31×10¹¹CFU/g. Po době skladování 24 měsíců byla účinnost prášku 1,17×10¹¹CFU/g. To znamená, že tento kmen může zůstat stabilní po dlouhou dobu, pokud je skladován při nízké teplotě.